Entenda como o boom da tequila e do mezcal nos EUA ameaça uma tradição de milhares de anos no México Diálogos do Sul Global
O crescimento explosivo do mercado comercial de tequila e mezcal está distorcendo o cultivo dessas bebidas ancestrais, não está beneficiando os artistas agrários que passaram anos sendo treinados e que têm a responsabilidade de preservar a sabedoria de seus antepassados, e está corrompendo a produção a tal ponto que o futuro das bebidas de agave […]







